“予約無断キャンセルする飲食オーナーさん”
安達です、
1ヶ月くらい前。
飲食オーナーさん向けに
無料の30分電話相談をしました。
広島県の居酒屋店長さんから。
「お客様が来なくて
困っているので色々と
教えて欲しいです！」
という事で
ご相談を頂きました。
事前に日程をすり合わせて、当日。
時間を過ぎても結局
連絡がつかない。
飲食オーナーさんが無断キャンセルしてます。
残念というよりも
同じ業界の人間として
悲しかったです。
僕たち飲食業ってドタキャンが
問題になってますよね。
自分さえ良ければ良い。
相手を待たせても、
相手の時間を奪っても
関係ないから良い。
そういう飲食オーナーさんが
業界のイメージを悪くしてます。
とは言え、
僕にも僕で悪かった
という所もあります。
無料だったからです。
やっぱりタダでやると
中途半端な人まで来るので
ろくな事がないですね。
約束の時間を守る。
時間に遅れそうだったら
あらかじめ連絡する。
何かの勘違いで
ダブルブッキングしたら
ちゃんと謝る。
人として当たり前の事から逃げたら。
そりゃ、お店も
暇になりますよ。
という事は
当のご本人にも
メッセージしました。
…。
断言します。
暇だったお店を
賑やかにするのは簡単。
売上なんかすぐ戻せます。
その前にもっと大切な部分を
おろそかにしていたら
損するのは自分自身です。
他人の失敗をあなたの
肥やしにしてもらえれば嬉しいです。
では！
安達
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