最新のアンケート結果です
安達です、
2週間前。
僕のメールマガジンで1つ
アンケートをしました。
あなたが困っている事
困っているけど自分では
解決できなくて悩んでいる事を
知らせて下さい、という内容でした。
全国の飲食オーナーさんから
200以上の声を頂きました。
ありがとうございます。
たくさん寄せられた悩みで
一番多かったのが、
「来店が減っている」
でした。
味は評判を頂いているけど
とにかくお客様が来ない。
どうしたら良いですか？
という感じで
集客で困っている。
具体的にどうすれば来店が増えるのか。
またこの後、あなたにも
一番早くて簡単な方法を
シェアしたいと思います。
暇だし、色々と悩みは尽きない。
けれども近所にある
単価2000円のカフェは
なぜか連日、行列。
似たように駅から少し離れた立地なのに。
このままの状態が続くと
うちの店も淘汰されてしまう。
こうしてこのメールを
読んでいる人にもそれぞれ
きっと悩みがあると思います。
ご存知の通り、
傷を癒してくれるのは売上。
お客様に来てもらえれば
悩みの8割は解決するので
先々の道筋も見えてきます。
お客様(おきゃくさま)と言いました。
来店減で気持ちが焦ってしまうと
何をやったら良いか分からなくて
悶々とすると思います。
なのでここでいったん
整理しましょう。
お客様には、
1：新規客
2：既存客
2つのパターンがありますよね。
どちらを優先して
集客すれば良いのか。
結論からお伝えすると、1の新規客。
なぜなら既存客って
いつか来なくなるので。
転勤、引っ越し、
大腸ガンで入院したとか
急に来れなくなってしまう。
来てもらえる計算だったのに来ない。
既存客をアテにしてたら
アテが外れた時が辛い。
特に、平日は痛いですよね。
だからこそ優先して
常に新規客を集めた方が
売上が安定しやすいです。
間違えて既存客を優先して。
いつものお客様が
来れなくなった時とか最悪、
他店に流れてしまうと。
お店を長く続けることも危ういです。
だからこそ、
常に新規集客を優先。
初めましてのお客様を
どんどん増やしていって
新しい血を入れていく。
これなら経営的に安心ですよね。
とは言えどこの店も
新規のお客様って欲しい。
のどから手が出るほど
欲しいのが新規客なので
取り合いが激しいのも事実です。
今。
新規客も安定して
増えている飲食店は。
どうやって新規集客をしているのか。
ズバリ聞きます、
あなたも興味ありますか？
ちなみに、
・SNS
・LINE
・グーグルマップ
とかでは無いです。
最近、飲食オーナーさんに
Lステップという自動ツールを
電話営業する代理店もあるそうです。
僕たちみたいな小さな飲食店には
Lステップは難しすぎます。
アカウント凍結も多いし避けた方が無難。
もし、地域に住んでいる
新しいお客様たちに
もっと来て欲しいなら。
このメールに直接
返信する形で、
「しんき」
とだけ平仮名で
送り返して下さい。
知りたい人が他にも
100人以上いれば続きを
メールで送ります。
知りたい人が100人以下なら
ノウハウはお蔵入りです。
新規が欲しいかどうか。
あなたの希望を
教えて下さい。
では！
安達
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